久而久之，一些多次来到‘镜湖景区’旅游度假的游客，已经分不清自己究竟是为了什么而来到‘镜湖景区’，是为了吃，还是为了吃呢?

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　　‘镜湖景区’的美食大致可以分为几大类，不少媒体、美食杂志以及业内人士对于‘镜湖景区’的研究相当透彻，甚至已经形成了一个研究方向。

　　首先，根植于滇西北的传统美食、小吃在‘镜湖景区’的美食行业之中，占据了相当的部分。

　　以米线、饵丝、饵块为主要食材的衍生美食成为了‘镜湖景区’的地方特色，让游客们大快朵颐的同时，也是加深了地方特色。

　　同时，以香辣为主的滇西北口味，以及当地特产的牛羊肉为主要原料烹制的各种美食、菜式，也是给外地客人留下了极为深刻的印象。

　　除了滇南、滇西北的传统特色美食之外，因为‘银杏美食城’项目而引进的全球各地美食也陆续在‘银杏新区’落地生根，游客们和当地居民可以在这里品尝到来自于全球的各种特色美食。

　　借助于发达的现代物流系统，全世界的食材都可以毫无障碍地从全球各地第一时间运抵‘银杏新区’，让所有人品尝到世界的味道。

　　比如，游客们可以在‘银杏新区’的西班牙餐厅吃到最正宗的西班牙海鲜炖饭，其味道和在巴塞罗那吃到的没有太大的区别；来自于东瀛的寿司师傅可以为游客们亲手捏制原汁原味的黑鲔鱼寿司，所用的黑鲔鱼乃至越光米，都是搭乘早上‘东京至银杏’的航班来到‘银杏村’的！

　　据不完全统计，在‘银杏新区’的各个角落，一共分布着超过100家来自世界各国的特色餐厅，除了少部分餐厅是华夏人投资之外，绝大部分餐厅的投资者和厨师，都是来自海外。

　　去年，‘镜湖景区’接待的海外游客达到了惊人的80万人次，这些海外游客为这些海外餐厅提供了充足的客源，再加上对海外美食感兴趣的居民和游客，让这些海外餐厅的生意格外火爆！

　　海外美食在‘银杏新区’攻城略地，华夏美食自然也是不甘示弱，无数的地方美食在‘银杏新区’的大街小巷随处可见，无论是苍蝇小馆还是装饰豪华的高级餐厅，让人琳琅满目！

　　在‘银杏新区’，只要你口袋里投钱，胃里吃得下，基本上可以一个月都吃不重样的美食，这也是让‘银杏新区’成为了一座‘美食之城’！

　　在以往，人们一提起国内的美食之城一般会想起蓉城、山城、羊城这三座史悠久的美食圣地，但是这些年，‘银杏新区’也在全国民众的心目中留下了极为深刻的印象。

　　究其原因，除了‘银杏新区’的政府部门在食品安全上下了一番功夫之外，‘镜湖集团’为辖区内所有餐厅提供的高端有机食材，也是

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