藤上的葡萄平均只够酿造两瓶750ml的葡萄酒，因此许多葡萄串在开花之后就被修剪掉了，呈现在人们眼前的丰收景象其实并没有想象中的那么壮观！
按照‘箫氏酒庄’去年的统计数字，葡萄园的平均亩产量也不过三百公斤，和某些葡萄园动辄数吨的产量相距甚远！
不过，这些产量看似极低的葡萄，却给‘箫氏酒庄’带来了令人咂舌的巨额收入！
现在‘箫氏酒庄’当年的新酿葡萄酒批发价为998欧元，约合rmb10000元，这也就意味着每亩葡萄园的产值高达100万rmb。或许在世界农业产业领域之中，‘箫氏酒庄’的单位产出可以排进前三，甚至更高！
更难能可贵的是，‘箫氏酒庄’一万亩的葡萄园产量都能够维持在一个极高的水准，也造就了一座年产值超过10亿欧元的超级酒庄！
随着时间的推移，‘箫氏葡萄酒’的价格也会逐年提升，这对于提高酒庄收入作用是显而易见的。
以2009年秋天酿造的第一批‘箫氏葡萄酒’为例，它在经过了两个月的发酵和一年的陈酿之后才正式推上市场，这可是普通葡萄酒酒庄无法做到的。仅凭这一点，‘箫氏葡萄酒’的价格就应该比普通葡萄酒要贵上好几个档次。
在2011年，‘箫氏葡萄酒’给经销商的报价是统一的998欧元，但是到了2012年，这批葡萄酒的价格就会相应地上涨，达到1288欧元。
毕竟，随着陈酿时间的延长，‘箫氏葡萄酒’在橡木桶沉淀的味道会更加醇厚，适当提价也是理所应当的；更何况，在第一年卖出30万瓶之后，年产仅有100万支的‘箫氏葡萄酒’是一年比一年稀少，物以稀为贵嘛。
这一次，来到银杏村参加开酿仪式的经销商已经同意了‘箫氏酒庄’的提价决定，他们甚至连眉头都不皱一下，下了2010年份的葡萄酒35万支，2009年份葡萄酒15万支的订单，足以证明他们对‘箫氏葡萄酒’市场前景的看好。
因此，说‘箫氏酒庄’只是一个年产值10亿欧元的酒庄还只是保守估计罢了！
曾经有一家财经媒体对于‘箫氏酒庄’的定价策略、市场投放力度和销售趋势，做出过一份预测，认为等到2020年，‘箫氏酒庄’每年的出货量能够达到100万支的时候，它的年收入不会低于20亿欧元！
因此，光凭‘箫氏酒庄’的潜在价值，许多财经媒体给萧风和箫氏家族的估价不会低于50亿欧元。虽然这个数据看似夸张，但是却获得了众多业内人士的一致认可。甚至认为‘箫氏酒庄’只要能够持续保持如今的发展态势，价值会更高！
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随着开酿仪式的结束，嘉宾们也进入了自由活动的阶
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