藏酒室里。
沈瑜边走边看。这里的酒都保留了老包装,除了坛装酒,还有一些已经灌装完成的酒类,比如整箱的瓶装白酒。
这些白酒保留了瓦楞纸箱,能够看到的有五粮液,汾酒等等的品牌标识。
陶老师边走边介绍:“这些酒类有些一些熟悉的藏家送来的,有的干脆是从酒厂拿来的。从不熟悉的渠道送来的酒,我们实在不敢收。”
沈瑜悄悄打开了游戏地图,验证酒类的真假。
这间屋子里的酒没有假货,但是看图标显示为红点,也就是没有什么利润可言。
他对陶老师说:“能不能去看看葡萄酒。”
陶老师打开了存放葡萄酒的藏酒室。
沈瑜走进房间,立刻感觉到温度变化。这里应该是保持了恒温恒湿状态。他发现这个库房当中储存的酒类非常少,大部分的架子都空着。
陶老师介绍道:“葡萄酒很容易处理不当,发生损坏,所以,我们很少接受一瓶葡萄酒的委托,通常都是整箱的藏酒上拍。
鉴定的时候,我们需要有关葡萄酒的所有证明文件,例如购买地、贮藏地等,假如卖家未能提供这些资料,我们会拒绝托售。”
他指着一箱红葡萄酒,说起葡萄酒的贮藏。“如果葡萄酒贮藏在专业公司内,品质应该有保障,如果是贮存于家中或别人的酒窖,我们就会提出一连串问题。比如,首先要求藏家提供照片,以检查酒帽、酒标、空距(或酒平位)及酒窖的情况。这些看似都不错,我们才会上门实地考察。检查无误后,才会决定是否代为拍卖。”
高琦说道:“鉴于以往的教训,我们也会外聘专家帮忙,如果葡萄酒未达标准,将会退回给卖家。”
他指着一个木箱,对沈瑜说道:“因为过去成功拍卖的数量太少,葡萄酒的专场也很少,藏酒室利用率不高。
这箱酒是我购买的,存在这里备用。其他的几箱酒,也是朋友们存在这里的。有需要的时候,可以拿好酒招待朋友。”
陶老师说起酒类知识的时候,就滔滔不绝。沈瑜也听到了以前不知道的一些知识。他感受到游戏经验在缓慢增加。但是,也有些无语,拍卖葡萄酒这么不景气吗,自己藏酒,除了用来享受生活,是不是要考虑销售问题。
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高琦示意陶老师取出了一瓶酒。他对沈瑜说道:“沈老弟,曾老板,咱们尝一尝这瓶酒。”
沈瑜说道:“谢谢高总的招待。”
曾晴凑趣:“我来了几次,都没能品尝,这算是沾光了。”
几人回办公室,陶老师拿起酒瓶,把酒液注入醒酒器。
高琦说道:“沈老弟,这是1998年骑士白葡萄酒,原木箱12瓶装-升/瓶。更多的信息,请陶老师给大家解惑?”
陶老师拿起醒酒器,说道:“这种白葡萄酒出自骑士庄园。骑士庄园位于波尔多格拉夫产区,1959年被高卢国家葡萄酒法定品名管理局(INAO)评为格拉夫产区顶级酒庄。
从1865年到1983年,理查德家族一直经营着骑士庄。上世纪50年代,在波尔多葡萄酒学院佩诺(EmillePeynaud)教授的指导下,酒质获得了大幅提高,尤其是白葡萄酒。
骑士酒庄是格拉夫产区同时出产顶级红、白葡萄酒的少数酒庄之一。骑士酒庄和奥比昂、奥比昂使命一起被誉为格拉夫最为著名的三家酒庄。
骑士红葡萄酒香气复杂,释放缓慢而持久,含有烟草气息,结构好,强劲耐久。
其白葡萄酒独具风格,香气复杂而持久,成熟缓慢,一般需要6至8年,有时需要等待15年或更久。98年的酒我们品尝过一次,有充满水果香气,已经可以品尝。”
酒液注入杯中,在阳光和玻璃的作用下,泛出金色光泽。
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