盘里，一份橙色的三文鱼被浸泡在绿色的酱汁中，表面还漂浮着一些黑色颗粒。
“这个是鱼子酱……不对。”白仁宗舀起一勺酱汁观察着这些黑色颗粒，但实在是没法通过视觉效果分辨出到底是什么，于是他和鱼肉一起塞进口中尝了尝，这才挑了挑眉头：“喔，这是……人工鱼子酱，用海苔提取液制作的。”
“这个海苔提取液真是让三文鱼的鲜味提升了几个档次！”左藤良人惊叹道，“明明是烤过的三文鱼，但它的鲜味几乎和刚切下来的生鱼片一般强烈，都是这个海苔提取液的功劳！”
“但是，我依然认为这道副菜有点……emm。”艾伦·罗布斯皱眉道，“别误会，它很美味，就是有点……缺乏满足感。没有油脂，会让人觉得很……饥渴。”
不过，在白仁宗的提点下，现在大家已经知道保尔·帕特克在主菜上有什么玄机。所以大家耐住了性子，但这个时候每个人都已经被吊足了胃口。
最后，保尔·帕特克终于端出了他的主菜，而这份主菜可谓是分量满满。
“居然是脆皮猪肘……”白仁宗有些惊喜的说，“哦，现在我觉得前面的吊胃口都值了。”
通常来说，脆皮猪肘里会搭配一些德式泡菜或者酸黄瓜之类的用于解腻，但是面前的这份脆皮猪肘，仅仅只有猪肘和酱汁，让人不免有些担心这份主菜的重口。
但是，当白仁宗吃了一口后，却无法控制那股幸福感从口中蔓延到全身，就好像身体的每个细胞都在渴望着这些油脂。
“酥脆的外皮和鲜嫩多汁的猪肉，一口咬下去，满嘴都是肉的幸福感，你们一定理解那种感觉吧？”白仁宗笑道，“你问这道菜腻不腻？当然是有点油腻了，毕竟这么一整个猪肘，还下锅油炸然后再进烤箱烤，怎么可能不油腻。但是！”
说到这，白仁宗话锋一转：“前面的几道菜都明显的控制了油脂，而摄入的油脂是让人从进食中获得满足感的主要来源。所以前面的几道菜虽然很美味，但其实是一种吊人胃口的手段，这感觉就像你饿了几顿饭之后终于可以大吃一顿的那种感觉，吃下去的时候只有无与伦比的满足感。”
“不得不说，这个手段很高明。”艾伦·罗布斯托着下巴说，“大家都说，饥饿的时候吃到的食物更美味，而这份套餐里的前菜、汤和副菜都是这样一种陷阱，虽然美味，但刻意的降低了其中的油脂，从而让人产生这种饥饿感，所以当吃到这份脆皮猪肘的时候……幸福感爆炸。”
“上面的黄桃酱汁提供的酸甜也能挑起人的食欲，让我控制不住的一口接着一口。”左藤良人感叹道，“我现在真的很想把面前这份猪肘全部吃完。”
“而且，猪肘这个部位也选的非常好。”罗西尼·萨
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