2)第48章 给她糖吃的阿爷_重生90领着全家发家致富
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  “快回去吧!”叶塘挥手对叶发说。

  “那你吃着雪梨等一下,我送完初萍回去就出来。”叶发对叶塘说。

  “得了得了。”

  叶发发动油门开着摩托车往村里走,叶初萍回头,见到叶塘拿着雪梨往衣服上擦了擦,咬了一口,转身继续往镇上走。

  这个时候的叶塘还不到五十岁,背影却显得落寞沧桑。

  叶发载着叶初萍进了小巷没有拐进家门前,便将车停下来了。

  “初萍你自己回家,我出去送你阿爷到镇上去,看看他到镇上要买些什么。”叶发说。

  “好。”叶初萍应了之后,提着手上的东西从摩托车上下来,叶发便连忙调转车头,出去了。

  叶初萍只能自己提着东西回家。

  冯丽还没有出门,见叶初萍提着这么多东西回来,便过来帮她一同将东西提进了厨房。

  “你说要做冰糖葫芦怎么做?”冯丽说,“需要我帮你些什么?”

  “阿妈你先把锅刷干净还有烘干。我去将水果都洗干净然后串起来,等水果都晾干之后我们就熬糖。”叶初萍说着将手中的东西都放到了台面上,然后将买回来的葡萄放进洗菜盘里,开始清洗。

  冯丽也过来帮忙,将葡萄一颗一颗摘下来之后,清洗干净,用漏水篮子将葡萄晾干。

  叶初萍给雪梨削皮,然后切成跟的葡萄差不多大小的形状,放进碟子里,之后拿出买来的一次性手套跟冯丽一起戴上,然后两人将水果一串一串地串起来。

  大概串了三十多串,叶初萍说:“就这些差不多了。”

  冯丽看着这样被串起来五颜六色的水果,就说:“这样看起来还蛮好看的,到时候那些小孩应该喜欢。”

  叶初萍点了点头,对冯丽说,“我们现在去熬糖吧。”

  说完,起来从袋子里将她买回来的冰糖,倒进锅里,然后倒上一定比例的温水。

  冯丽没有熬过糖浆,她疑惑地看着锅里的水和冰糖,就问,“要熬成什么样子?”

  “大泡泡变成小泡泡就差不多了。但是在熬制的过程中要不断搅拌,火候要控制好,不然就成焦糖了。虽然焦糖也很好吃,但是做冰糖葫芦颜色就会掩盖了水果原本的颜色。”

  冯丽说,“那你会熬吗?我来帮你控火。”

  冯丽说完,坐在灶前,打量着叶初萍,见她将小凳子拉了过来,站在上面,开始搅拌锅里的糖浆。

  叶初志走了进来,瞬间就被那些串起来五颜六色的水果吸引了,正要伸手去拿。冯丽连忙将他叫了过来,从碟子里拿出切好的雪梨还有葡萄给他吃。

  熬制糖浆不需要很长的时间,糖浆很快就熬好。

  叶初萍拿了一串串好的水果往锅里的糖浆去沾。等糖浆都均匀地铺在水果上之后,拿起来,等待糖完全凉下来。

  离开了热锅的糖很快就凉下来并凝结。

  “成功了!”叶初萍拿着成品兴奋地说。

  冯丽抬头,看着叶初萍手中的成品说道:“看起来还不错啊!”

  “嗯。”叶初萍应了一声,继续用水果沾上糖浆。

  很快,三十多串水果都裹好了糖浆,插上被叶初萍用报纸包裹起来的稻草靶子上。

  等水果上的糖都凉了下来,叶初萍就开始裹上糯米纸。

  冯丽拿了一串,说:“我来试试味道怎么样?”

  “好。”叶初萍点头说。

  冯丽咬上一口,裹着水果的糖嘎嘣脆。“很好,不过初萍你这么弄,打算卖多少钱一串?”

  他们串好的水果串上,有三颗葡萄,还有三块梨子。

  葡萄在这里是贵价水果,就这个时候都去到4、5块钱一斤。要是价钱要少了,不合适。

  要是价钱要多了,做学生生意也不合适。

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