饭,腾一个人出来。”
饭盒是让徐灵去她们惯常定制杯子的地方定制的。
也是带着logo,而且材质看起来相当的上档次。
这会儿订单雪片一样的飞来,大家流水线操作都有些忙不过来了。
下单顾客离得近的地方,干脆是用小四轮和表哥的长安面包车在送单,享受大单待遇。
顾阳开着小四轮送单,表哥也在开着面包车给她送单。
一车就要拉走四十个套餐。上头都贴着各自的单据,省得搞混了。
写字楼进单集中的地方,那边专门放一个员工负责送进去,另一个留下接收。
秦歌就负责第一个流程,拿起饭盒打一勺饭倒扣进去。
这个得扣得漂亮、卖相好才行。
然后有人拿过去按照订单打菜。
里头饭和菜是分了几个格子的,也得尽力打得好看些。
秦歌这会儿都顾不上统计到底来了多少订单了。
反正大姑和四叔一直不停的在颠勺。
小阳和表哥,都是十几分钟就回来、十几分钟就回来。
c大的电瓶车也是一会儿就来一辆、一会儿就来一辆。这都是没法集体送的。
等到将近12:30,进单终于差不多结束。
所有人都是站着不停的忙了一个小时,这会儿终于能歇歇气了。
其实中途还有人看这边热闹,想过来堂食。但最后都被告知外送生意太好了,忙不过来。
徐灵也在这边帮忙,她负责把打包好的饭盒递给骑手,或者送到车上。
表哥也是这会儿才顾得上喝水、休息,“你这生意也太好了吧。这一个小时怕是进了三四百单。”
最后只接受套餐,都不接受单点了。
徐灵在一旁的座机上拉了一下数据,“秦总,网上248单了。”
秦歌道:“幸好一早买了电脑,是按出单做。不然,全等着接线员打电话通知可就费事了。”
这边的电话线今天也是热线,马老师都客串了好一阵接线员。
后来外婆看电话单也多,便过来接电话。
她接电话,报出来。
马老师做记录,然后让人拿到打包处按记录内容装盒。
马老师数了一下她那边的记录,“126单。”
她是用复习纸垫着写的。第二联撕过来照着打包。所以还有一份底单。
秦歌看连外婆都算成了人手抹了一把脸。
好在12点下班后,办公室的人也都跑过来帮忙了。
外婆足足接了十五分钟的电话呢。
秦歌道:“外婆、马老师、表哥,还有昭佩、晓丹你们,都坐下准备吃饭了。”
进了374单了。
按之前毛估的食材成本是24元。
然后一单算08元的外送费。
大姑和四叔的人工费算一个旺场80元,四个杂工算40元。
那目前成本是1320元。
然后营收是1720元,这是扣除了两块优惠券之后的数目。
只算餐馆的利润其实不
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